微生物测量分析仪操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内ATP释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。
有些微生物引起食品腐烂变质，变质食品往往失去营养价值或使其风味口感令人难以接受，有些微生物在生长代谢过程中向食品体系中排放大量的毒素，食用后可导致人中毒死亡。细菌污染是引起食源性疾病的至主要原因，因此，建立一种快速、准确、灵敏的现代微生物快速检测仪器，作为卫生管理和安全性指标评价的重要手段，在食品安全监测中起着举足轻重的作用。
主要特点：
1、可检测固态、液态、表面、膏状、浆状样本;
2、样本在检测时无需任何的前处理过程，直接丢入检测瓶即可;
3、可自动控制孵育温度和孵育时间
4、检测样本只需1ml/1g;同一温度下可同时检测8个样品;
5、灵敏度高达可检测到1目标微生物;特异性高达99.999%;
6、独立、持续的检测并记录瓶中的微生物数量(CFU)
7、简单三个操作步骤，傻瓜型，无需专业操作人员;
8、仪器便携式，可随时随地进行检测、定量分析，并可直接连接电脑出定量分析检测报告。
微生物测量分析仪应用于：
细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。
