脂肪酸值测定仪是一种用来测定粮食脂肪酸值的专用设备。那么，仪器的使用方法是什么？使用注意事项有哪些？
由于仪器使用比较麻烦，因此使用前建议阅读说明。一般来说，使用时先要制作样品，滤纸过滤液体并测量。为了避免误差，测试样品应干燥后研细，加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm……
下面一起来看脂肪酸值测定仪怎么用和使用注意的具体介绍。
一、脂肪酸值测定仪使用说明：
1、按照接线方法和安装说明书中的说明安装传感器后，放置在大于300mm小于1000mm的检测位置；
2、连接系统并打开雪量传感器探头保护罩，在采集器的“其他设置"→“雪量设置"中，设置雪量传感器的起始温度，设置雪量温度后，选择“雪量检测"，将“停止"模式切换为“启动"模式，点击“确定"按钮，系统将自动检测传感器的参考高度；
3、当实时温度T>T0时，采集器自动关闭积雪传感器，当实时温度T
二、脂肪酸值测定仪使用注意事项：
1、加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm，否则不易穿透样品，脂肪不能全部提出，造成误差。
2、提取时加热温度不能过高，一般提取溶剂刚沸腾，回流速度不低于12次/时为宜。
3、提取结束，将溶剂杯放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流，这样干燥迅速。
4、样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长，因为一些很不饱和的脂肪酸，容易在加热过程中被氧化成不溶于乙醚的物质；中等不饱和脂肪酸，受热容易被氧化而增加重量，在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃干燥1.5-3小时。
及时清洗溶剂杯，并干燥。加热盘冷至室温后，重新放好六个溶剂杯，回收仪器中的溶剂。若冬天，实验环境低于零度，则需排出冷凝管中的自来水，以防冻裂。
